#Suave Patria

Cacao mexicano pierde popularidad en Europa

Por Redacción, 2016-02-06 11:01

El cacao mexicano ha dejado de ser rey en el país del chocolate, tal como se observa en la tercera edición del Salón del Chocolate de Bruselas, que reune este fin de semana a un centenar de expositores.

En los puestos que llenan el salón del Brussels Expo, el centro de convenciones de la capital belga, que espera la asistencia de más de 30 mil visitantes, destaca la nueva tendencia entre los chocolateros de poner en valor el origen de los granos de cacao.

“Ya no basta con usar el mejor chocolate. Queremos que los consumidores sepan de donde vienen los granos. Eso valora el producto”, explicó a Notimex Erik Sauër, fundador de la compañía holandesa El Sauco, especializada en los llamados “chocolates de origen”.

Los rótulos de los productos señalan la procedencia de los granos, a ejemplo de los vinos: Madagascar, Vietnam, Togo, Gana y los países de América del Sur son los más populares.

México, la cuna del chocolate, brilla por su ausencia en casi todos los puestos.

“Preferimos trabajar con producciones de florestas tropicales, como las de Colombia, Brasil, Perú y Ecuador, porque tienen un sabor más acentuado”, justificó Sauër.

No obstante, el museo belga del chocolate, Chocostory, encargado de recordar la historia de ese producto en el salón, no dejó de destacar su origen en México y la utilización que hacían de ello los mayas y aztecas.

Además del chocolate como bebida sagrada de las poblaciones prehispánicas y el chocolate consumido en barra en los días de hoy, el salón trae también el producto en formas más inusitadas.

Cremas o exfoliantes para el rostro, polvo para baño, aromatizante de té, queso e incluso vestidos llaman la atención del público.

“Tiene un sabor exquisito, especial. Pero prefiero el natural”, dice en una mueca un visitante al probar un trozo de queso emmental con astillas de chocolate negro.

Algunos expositores proponen demostraciones de cómo combinar el chocolate con champán o con otro producto símbolo de Bélgica, la cerveza.

Los visitantes también pueden participar de clases de cocina y probar todo tipo de postres y golosinas hechos con y sin chocolate.

De hecho, el producto más buscado en el salón parece no ser el que le da su nombre, sino el «macarrón», un delicado bizcocho relleno de origen francés que no siempre lleva chocolate y que puede, incluso, ser salado.

Notimex

#Suave Patria

Estaciones de radio piratas podrían derribar aviones en CDMX, alertan

El IFT ha recibido denuncias por estaciones ilegales que no tienen concesión que han interferido comunicaciones de aeronave.

Por Redacción, 2019-05-21 20:33

México.- Gabriel Oswaldo Contreras, comisionado presidente del Instituto Federal de Telecomunicaciones (IFT), denunció la proliferación de estaciones de radio ilegales entre las que se encuentran la Ke Huelga, una radio pirata de estudiantes de la UNAM, que han intervenido comunicaciones de aeronaves, poniendo en riesgo la vida de los pasajeros.

Ke Huelga es ilegal y pone en peligro que caiga un avión en la Ciudad de México que va en proceso de aproximación a la pista de aterrizaje. Tenemos un problema, llamémoslo como quieran, pero es ilegal, por lo que seguiremos buscando abatir esta ilegalidad”, expresó el funcionario.

Al participar en el Foro de Análisis sobre el Sector de la Radiodifusión en el marco de la aprobación del Plan Nacional de Desarrollo 2019-2024 organizado por la Cámara de Diputados, detalló que el IFT ha otorgado 227 concesiones no comerciales, sin embargo, continúan proliferando las estaciones que utilizan de manera ilegal el espectro radioeléctrico, lo que pone en riesgo la prestación de servicios públicos, la vida e integridad de las personas.

El IFT ha recibido denuncias por estaciones ilegales que no tienen concesión que han interferido comunicaciones de aeronave en procesos de despegue y aterrizaje, los procesos más riesgosos durante un vuelo, por lo que tenemos que seguir trabajando por hacer las cosas con este nuevo sistema y combatir a las estaciones ilegales”, agregó.

En este sentido, detalló que se ha logrado el aseguramiento de 294 estaciones ilegales, sin embargo, el IFT no cuenta con fuerza pública para llevar a cabo el desmantelamiento de estas radios por lo que ha solicitado la colaboración de la Policía Federal, la Secretaría de Marina y de la Defensa Nacional para que a través de verificadores y radiomonitoreadores desarticular estos esquemas comunitarios que violan las leyes.

#Suave Patria

AMLO y Cuitláhuac comen mondongo en Veracruz y lo presumen

De gira en Veracruz, el mandatario destacó que en el Campo Ixachi, en Tierra Balnca, se producirán hasta 80 mil barriles diarios de petróleo.

Por Redacción, 2019-05-21 20:22

México.- El presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, luego de presentar su plan de exploración y producción de Pemex en el campo Ixachi de Tierra Blanca, comió con el gobernador de Veracruz, Cuitláhuac García un tradicional mondongo.

A través de sus redes sociales el mandatario federal compartió una imagen en la que aparece a lado de mandatario local degustando el  platillo típico.

“En Cotaxtla, Veracruz, con Cuitláhuac en el restaurante El Retorno, donde paso a comer desde hace muchos años. Ahora nos tocó mondongo, menudo o pancita, según el habla de cada quien”, expresó AMLO.

En su visita, el presidente destacó que en el Campo Ixachi se producirán hasta 80 mil barriles diarios de petróleo. Asimismo dijo que por tres años que su gobierno intervenga en Pemex para su rescate, pues aseguró que a partir de 2022 la empresa volverá a ser la «palanca del desarrollo nacional».

#Suave Patria

Entregaron un Pemex decadente, pero ya logramos estabilizarlo: AMLO

“Ya se logró detener la caída en la producción, hoy tenemos una producción de un millón 700 mil barriles», afirma el presidente.

Por Redacción, 2019-05-21 20:04

México.- El presidente Andrés Manuel López Obrador aseguró que el gobierno de Enrique Peña Nieto le entregó a Petróleos Mexicanos (Pemex) en una situación “decadente”, pero en sólo seis meses, subrayó, se ha logrado estabilizar a la empresa productiva del Estado, al grado de que ya se genera un millón 700 mil barriles de petróleo diario.

De visita exprés por la Cuenca del Papaloapan de Veracruz para la presentación del Plan Nacional de Producción y Exploración de Pemex capítulo Ixachi, el Ejecutivo dijo que, con la eliminación de la corrupción, además de la dinamización en la exploración de 20 nuevos campos, Pemex podría alcanzar una producción de dos millones 200 mil barriles diarios antes de que concluya su sexenio.

“Ya se logró detener la caída en la producción, hoy tenemos una producción de un millón 700 mil barriles, vamos a recuperar la producción”, soltó, y celebró que en estos primeros seis meses de su administración se tengan firmados todos los contratos para la creación de infraestructura, exploración y producción de pozos petroleros.

Al recorrer la planta Ixachi 1001 –donde recibió una muestra de petróleo crudo “de excelente calidad” en el pozo Ixachi 1-DL– y luego de hacer una parada técnica en la “batería de separación” donde se libera al petróleo de residuos, López Obrador manifestó que hay optimismo para que en 2022 ese pozo pueda producir 80 mil barriles de petróleo por día.