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«Chicatanas» cotizadas en mil 500 el kilo en Oaxaca

Al igual que los chapulines, se pueden preparar en salsa o como ingrediente principal de un guisado, pero lo más común es consumirlas asadas al comal aderezadas con sal, chile y limón.

Por Redacción, 2019-06-10 12:11

México.-Las primeras lluvias de junio traen humedad a la tierra sedienta después de un largo estiaje y unos días de esparcimiento a las familias que se alistan para la captura de las hormigas “chicatanas”, insectos voladores altamente preciados en la gastronomía oaxaqueña.

La presencia de las hormigas voladoras tarda apenas un par de días al año, por lo que su valor en el mercado se cotiza el kilógramo por arriba de los mil 500 pesos en las regiones de la Costa y del Valle de Oaxaca.

Al igual que los chapulines, se pueden preparar en salsa o ingrediente principal de un guisado, pero lo más común es consumirlas asadas al comal aderezadas con sal de chile y con limón.

Angustia Torres Díaz, de la comunidad de José María Morelos, de Santa María Huazolotitlán comenta que al igual que en las comunidades indígenas en esta localidad afromexicana de la Costa de Oaxaca, las “chicatanas” son parte de los platillos propios del mes de junio.

En la región de la costa se acostumbra guisarlas en salsa o como ingrediente principal en tamales de mole”.

Menciona que se pueden conseguir en bolsitas de 50 gramos en 70 pesos, pero “en mi familia preferimos capturarlas al amanecer o por las tardes, cuando caen del cielo para concentrarse alrededor del reflejo de los charcos de agua cerca de los postes del alumbrado público o el foco de la casa”.

Apunta que después de que “cayeron” fácilmente sobre una bandeja de agua con sal (una especie de trampa ideada por la inventiva popular), las tuestan sobre un comal caliente, moviéndolas suavemente. En ese lapso se van desprendiendo las alas y la cabeza, quedando únicamente el cuerpo. “Eso es lo que comemos. pues el cuerpo es lo más sabroso”, dice.

Al momento de mascar “las chicatanas” asadas son crujientes, un sabor complejo de definir para paladares poco acostumbrados, aunque, para una gran parte de los oaxaqueños es un insecto largamente esperado en su cocina.

Según los aficionados a este alimento entre las propiedades que aportan los insectos voladores es el bajo nivel en grasas saturadas, alto valor nutrimental, además de proteínas.

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Videojuego de la magia de Harry Potter se estrenará este 21 de junio

Cada jugador podrá escoger entre ser Auror, Magizoólogo o Profesor y mientras recorre ciudades distintas se encontrarán con aventuras, criaturas mágica.

Por Redacción, 2019-06-19 15:57

México.-El videojuego de realidad aumentada Harry Potter: Wizards Unite, basado en el mundo mágico de JK Rowling, tendrá su lanzamiento mundial el próximo 21 de junio.

El juego, anunció la compañía Niantic Games, estará disponible para las plataformas iOS y Android, en un principio para jugadores de Estados Unidos y Reino Unido y más adelante para otras regiones del mundo.

En Wizards Unite, que mantiene los principios de Pokémon Go, los jugadores tendrán la oportunidad de sumergirse en el mundo mágico dentro de su entorno muggle a través de sus smartphones.

Cada jugador podrá escoger entre ser Auror, Magizoólogo o Profesor y mientras recorre ciudades distintas se encontrarán con aventuras, criaturas mágicas y personajes del mundo mágico además de aprender hechizos nuevos.

Los jugadores podrán visitar «fortalezas» donde podrán hacer equipo con otros jugadores para derrotar enemigos.

Sin embargo, y al contrario de Pokémon Go, todos los jugadores estarán en el mismo bando con una misión en común: encontrar artefactos tenebrosos y asegurarlos. El juego, aseguran sus desarrolladores, permitirá a las personas convertirse en verdaderos magos y brujas.

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Arma suicida de Van Gogh es subastada en tres veces más de lo esperado

El revólver de un calibre de 7.0 milímetros (mm) fue encontrado por un granjero en 1965 cerca en el campo cerca de Auvers-sur-Oise, un pueblo al norte de París.

Por Redacción, 2019-06-19 15:01

México, Notimex.-El revólver con que supuestamente se suicidó el pintor holandés Vincent Van Gogh en julio de 1890 fue subastado hoy por unos 182 mil dólares, más del triple de los 45 mil dólares mínimos que eran esperados por la casa AuctionArt.

El arma, un revólver tipo Lefaucheux, dañado y oxidado, fue vendido por 162 mil 500 euros (unos 182 mil dólares) a un coleccionista privado que hizo su oferta por teléfono, y cuya identidad no fue revelada, según reporte de la edición electrónica del diario Le Figaro.

El revólver de un calibre de 7.0 milímetros (mm) fue encontrado por un granjero en 1965 cerca en el campo cerca de Auvers-sur-Oise, un pueblo al norte de París, donde el artista pasó sus últimos días antes de atentar contra su vida el 27 de julio de 1890, cuando contaba con 37 años de edad.

Arthur Ravoux, dueño de la posada donde Van Gogh vivía hasta su muerte, habría sido quien le prestó al arma al pintor para quitarse la vida, aunque dado su bajo calibre la herida en el pecho del disparo, sólo lo habría desmayado unas horas.

De acuerdo con un escrito del doctor Paul Gachet, quien lo atendió de sus heridas, Van Gogh despertó al anochecer, herido por lo que decidió regresar a habitación de la posada, donde murió después de dos días de agonía.

Pese a que se ha puesto en duda si el revólver es el arma suicida del artista holandés, analistas sugirieron que la pistola pasó enterrada entre 50 y 80 años, antes de ser encontrada y que el calibre corresponde al descrito por el doctor Gachet.

En 2016, el Museo Van Gogh de Ámsterdam presentó el arma suicida, en el marco de la exposición «En los confines de la locura, la enfermedad de Vincent Van Gogh», junto con escritos que evidencian sus problemas mentales, los cuales lo habría llevado en 1888 a cortarse una oreja, tras una disputa con su amigo y pintor Paul Gauguin.

La casa de subastas ArtAuction que vendió el arma, admitió que no había forma de garantizar que el arma fuera la misma usada por el artista para intentar suicidarse, pero dijo que todas las fechas y datos coincidían con las del fatal incidente.

«Las pruebas técnicas en el arma han demostrado que se usó el arma e indican que permaneció en el suelo por un período que coincidiría con 1890. Todas estas pistas dan crédito a la teoría de que es el arma utilizada en el suicidio», apuntó. 

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Redada antidrogas rescata a ardilla que intoxicaban con metanfetaminas

La ardilla «corrió hacia el bosque y no atacó a los agentes que la liberaron», dijo la oficina del sheriff en su página de Facebook.

Por Redacción, 2019-06-19 14:46

México.-La policía de Estados Unidos hizo una inusual incautación durante una redada contra las drogas esta semana en un apartamento en el estado de Alabama: una ardilla intoxicada con metanfetamina.

El ocupante del departamento quiso asegurarse que su ‘ardilla de ataque’ enjaulada fuera suficientemente agresiva, para lo que la alimentó con metanfetamina animal, dijo la oficina del sheriff del condado de Limestone al diario local The News Courier.

Durante el operativo realizado el lunes también fueron incautadas drogas y municiones.

La ley de Alabama prohíbe tener animales silvestres, así que la ardilla fue liberada por recomendación de agentes de protección ambiental.

La ardilla «corrió hacia el bosque y no atacó a los agentes que la liberaron», dijo la oficina del sheriff en su página de Facebook.