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Pasta no contribuye al aumento de peso: estudio

El estudio encontró que la pasta no contribuyó al aumento de peso o al aumento de la grasa corporal.

Por Redacción, 2018-04-03 13:37

México, (UPI).-cuando se pierde peso, a menudo se insta a las personas a reducir la cantidad de carbohidratos en su dieta. Pero un estudio descubrió que comer pasta no puede contribuir al aumento de peso ni a la grasa corporal adicional.

Los investigadores del Hospital St. Michael en Toronto basaron sus hallazgos en un metanálisis de pruebas disponibles de ensayos controlados aleatorios previos. Su investigación fue publicada el martes en la revista BMJ Open.

“Gran parte de la atención se ha centrado en los azúcares, pero los alimentos básicos tradicionales de carbohidratos como la pasta, el arroz y el pan están cada vez más implicados en las epidemias de sobrepeso y obesidad”, escribieron los investigadores en el estudio.

“Aunque las revisiones sistemáticas y los metanálisis de ensayos controlados aleatorios de patrones dietéticos que incluyen estos alimentos pero tienen un índice glucémico bajo, altos en granos integrales y / o altos en fibra dietética han mostrado ventajas para los resultados relacionados con el peso, ha habido una falta general de reconocimiento de la importancia de la calidad de los carbohidratos “.

Los investigadores examinaron 32 ensayos controlados aleatorios que involucraron a 2,448 participantes que comieron pasta en lugar de otros carbohidratos en una dieta saludable de bajo índice glucémico. La edad media de los participantes fue de 50 años, con un índice de masa corporal de 30,4. En 21 ensayos, incluyeron participantes con sobrepeso u obesidad.

Los participantes tenían un promedio de 3.3 porciones de pasta cocida por semana, alrededor de media taza, en lugar de otros carbohidratos. Durante 12 semanas, perdieron aproximadamente 1 libra. Además, su índice de masa corporal se redujo en 0.26 kg.

“El estudio encontró que la pasta no contribuyó al aumento de peso o al aumento de la grasa corporal”, dijo en un comunicado de prensa el Dr. John Sievenpiper, científico clínico del Centro de Modificación de Riesgos y Nutrición Clínica del hospital. “De hecho, el análisis en realidad mostró una pequeña pérdida de peso. Por lo tanto, contrariamente a las preocupaciones, tal vez la pasta puede ser parte de una dieta saludable, como una dieta baja en IG”.

Los investigadores advirtieron que la pasta se consumía junto con otros alimentos de bajo índice glucémico.

“Al sopesar la evidencia, ahora podemos decir con cierta confianza que la pasta no tiene un efecto adverso sobre los resultados del peso corporal cuando se consume como parte de un patrón dietético saludable”, dijo Sievenpiper.

Los investigadores dijeron que les gustaría ver si comer pasta como parte de otras dietas saludables también conducirá a la pérdida de peso.

#Creativos

Escritores comparten en Bellas Artes poemas en lenguas indígenas

El paisaje de sus regiones, la lucha de los pueblos indígenas, la nostalgia y el amor fueron los temas de esta sesión de lectura.

Por Redacción, 2019-03-22 11:26

México, Notimex.Con motivo del Día Mundial de la Poesía, el Palacio de Bellas Artes albergó la lectura de poemas en lenguas seri, mixteca, zapoteca y mixe, contando con exponentes del género.

En la sala Adamo Boari, los escritores en lenguas originarias: Celerina Patricia Sánchez (mixteca), Juventino Gutiérrez (mixe), Irma Pineda (zapoteca) y Zara Monroy (seri) coincidieron en la urgencia por desterrar la discriminación hacia los dialectos y sus hablantes.

Los escritores dieron voz a una serie de poemas tanto en español como en su lengua natal. El paisaje de sus regiones, la lucha de los pueblos indígenas, la nostalgia y el amor fueron los temas de esta sesión de lectura. Juventino Gutiérrez recitó los poemas “Teresa” y “Grito”, en los que aborda su lugar de nacimiento y a sus padres. Celerina Sánchez leyó su poemario “200 hijos”, en el que habla sobre sus ancestros y el amor a la familia.

La también traductora y escritora en lengua mixteca subrayó la lucha de los pueblos indígenas en el tiempo, debido a que hay momentos en los que se les ha hecho sentir que no son iguales a los demás. Irma Pineda realizó la lectura de poemas “dedicados a los hombres que ha amado” así como a las mujeres indígenas y su lucha diaria.

Algunos de ellos fueron “Tierra soy” y “Quiero decir silencio”, con este último invitó al público a acompañarla en un canto zapoteco. Pineda, autora del libro “La flor que se llevó”, el cual se agotó esta semana, según le informaron este día, expresó: “Estoy emocionada de compartir este espacio con mis amigos de la palabra y con ustedes en este Palacio de Bellas Artes, un recinto para disfrutar la poesía”.

Zara Monroy, originaria de Comcaac, Sonora, intervino en el evento con la lectura de poemas en los que habló sobre las tradiciones de su pueblo y los panoramas que pueden apreciarse en dicho lugar.

El evento fue organizado por la Secretaría de Cultura, a través de la Coordinación Nacional de Literatura del Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (INBAL), los participantes coincidieron en el Día Mundial de la Poesía (21 de marzo), así como la dedicatoria de la UNESCO del 2019 como Año de las Lenguas Indígenas, de acuerdo a un comunicado.

#Trendy

Internautas se burlan de busto Benito Juárez, lo comparan con “OVNI”

Los internautas no podía dejar de sacar su ingenio y buen sentido del humor e hicieron una serie de memes del busto de Benito Juárez.

Por Redacción, 2019-03-22 11:11

México.-En el municipio de San Antonio, en San Luis Potosí, fue develado un busto con motivo del aniversario del natalicio de Benito Juárez, este causó polémica en redes sociales por el poco parecido con el personaje histórico.

Tras la presentación se empezaron a difundir imágenes de la escultura, que fue develada por el Alcalde Yoni Castillo, usuarios de redes comenzaron a comentar sobre el poco parecido que guardaba con Benito Juárez.

Los internautas no podía dejar de sacar su ingenio y buen sentido del humor e hicieron una serie de memes del busto de Benito Juárez.

“Ahí está la prueba que Don Beni era reptiliano!”, “Y llegaron bailando chachachá”, “Se peleó con un enjambre de abejas o que”, dicen algunos de los comentarios en redes sociales.

A continuación se pueden leer algunos de los comentarios:

#Clickeando

Mira cómo serpientes venenosas se clavan los colmillos

Las imágenes que se volvieron virales en redes sociales, puede verse a una serpiente devorando a otra más pequeña. Ambas son consideradas como las más venenosas de Australia.

Por Redacción, 2019-03-22 10:57

México.-Un video captó la dramática pelea que sostuvieron dos serpientes venenosas en Australia.

La fotógrafa australiana Jenny Hillman, captó el enfrentamiento de dos serpientes en la parte trasera de su casa, ubicada en Ballandean, al sur de Queensland, en Australia.

En las imágenes, que se volvieron virales en redes sociales, puede verse a una serpiente devorando a otra más pequeña. Ambas son consideradas como las más venenosas de Australia.

Con su cámara, Hillman registró cuando la serpiente más grande mordió a su rival y la inmovilizó. Después de algunas sacudidas fuertes la mató y se la comió.

Aunque los videos de estos enfrentamientos resultan sorprendentes para muchos humanos, lo cierto es que ocurren con bastante frecuencia.

Para Bryan Fry, profesor de la Escuela de Ciencias Biológicas de la Universidad de Queensland, las serpientes suelen comerse entre sí porque pueden digerirse de forma más sencilla en sus estómagos gracias a la forma alargada de sus cuerpos.